Leumang Makanan Favorit Hari Meugang Sambut Bulan Ramadhan Di Nagan Raya Aceh
Suka Makmue – mediahumaspolri.com Meugang atau sering disebut Mak Meugang,merupakan merupakan suatu tradisi di Aceh khususya di Nagan Raya,dalam menyambut bulan suci ramadhan
Selain pada hari meugang tersebut ada penyembelihan hewan ternak,berupa kerbau dan sapi,namun masyarakat pada hari meugang ramadhan,juga membuat leumang,tapai dan timphan untuk disajikan kepada tamu,serta untuk kanduri kepada arwah yang telah tiada.
Nurlina salah seorang warga Nagan Raya,rabu (30/3/2022) mengatakan,saat tibanya meugang ramadhan,ia tak ketinggalan untuk membuat leumang dari beras ketan.Tradisi untuk membuat leumang tersebut,sudah turun temurun sejak dulu,sehingga menurutnya,jika leumang itu tidak ada,maka meugang tersebut tidak terlengkapi walaupun hanya ada daging saja.
Nurlina juga menambahkan,untuk membuat leumang tersebut,ia harus mempersiapkan beberapa bahan,diantaranya beras ketan,daun pisang,bambu serta santan kelapa.Setelah bahan itu lengkap,baru leumang tersebut dipanggang dengan api,dan dijaga agar tidak hangus
Untuk menunggu matangnya leumang yang dipanggang dengan api tersebut,membutuhkan waktu hingga 2 jam.Meskipun badan berkeringat katanya,tapi untuk melengkapi meugang ia harus rela panas panasan dekat api tersebut
Selain membuat leumang di hari Mak Meugang,Nurlina juga tak ketinggalan membuat tapai ketan dan timphan daun.Dengan serba serbi makanan itu,rasanya meugang menyambut bulan suci ramadhan terlengkapi semuanya,pungkas Nurlina warga Nagan Raya tersebut.
Dia juga mengharapkan,semua makanan yang telah ia buat dan disajikan itu,menjadi berkah dalam rangka menyambut bulan puasa.Untuk Nurlina juga berharap,agar masyarakat dalam daerah tersebut,untuk menjaga tradisi itu setiap menyambut meugang ramadhan,harapnya.
Laporan : Sofyan Hs
